Bei Laurel Gallucci, einer lebenslangen Bäckerin, wurde eine aggressive Autoimmunerkrankung diagnostiziert und man sagte ihr, sie würde nie wieder Schokoladenkuchen essen. Doch die Dessertliebhaberin weigerte sich, das zu akzeptieren, und so entdeckte sie die Schönheit des Backens mit Vollwertzutaten. Die Leckereien in diesem Buch sind getreidefrei, glutenfrei, frei von raffiniertem Zucker und milchfrei. Sie konzentrieren sich darauf, nur wenige hochwertige Zutaten zu verwenden, um gesunde und köstliche Desserts zu kreieren. Bei diesen Rezepten geht es nicht um Einschränkungen; Vielmehr feiert Sweet Laurel Genuss und Genuss. Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach einer einfacheren Art des Backens sind oder mit einer Allergie zu kämpfen haben:Das Sweet Laurel Cookbookwird für jeden Leser das neue ultimative getreidefreie Backbuch sein.
LAUREL GALLUCCI backt köstliche Leckereien, seit sie den Ofen einschalten kann. Nachdem bei ihr eine aggressive Autoimmunerkrankung diagnostiziert wurde und ihr Arzt ihr eine strenge Diät verordnete, begann sie, eigene Rezepte zu entwickeln. Begeistert von der Ermutigung von Freunden und Familie verwandelte sie ihre Testküche in die Sweet Laurel Bakery. CLAIRE THOMAS ist Mitbegründerin, Kreativdirektorin und Fotografin von Sweet Laurel. Die gemeinsame Liebe von Claire und Laurel für altmodische Küche, die Geschichte von Los Angeles und errötende Rosen hat zu einem auf Freundschaft gegründeten Unternehmen geführt. Sie ist außerdem die Köchin, Autorin und Fotografin hinter The Kitchy Kitchen.
