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Diese Pflanze, auch Salbei genannt, wird seit langem in der Medizin und in der Küche verwendet. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch-, Käse- und Bohnengerichten sowie zum Auflegen auf den Grill, um Fleisch mit seinem herzhaften und pfeffrig duftenden Rauch zu würzen. Dies ist eine attraktive, strauchige, immergrüne Pflanze mit wunderschönen lila Blüten. Er wächst in einem strauchähnlichen Wuchs mit dicken Rosettenstielen und staubigem grüngrauem Laub. Kann langsam wachsen und es kann bis zu drei Jahre dauern, bis die Pflanze ihre volle Größe erreicht.
